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益生元到底“益”在哪?

2021-04-29 16:57:43

婴儿出生3~4个月即出现双歧杆菌,婴幼儿双歧杆菌数量占约肠内细菌总量的25%;随着年龄的增大,双歧杆菌逐渐减少甚至消失,65岁以上的老人,双歧杆菌数量则减少到仅占7.9%,而产气荚梭菌、大肠杆菌等腐败细菌大量增加;到了老年肠道内充满腐败细菌,双歧杆菌几乎消失。



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双歧杆菌具有以下治疗效果




1、维护肠道正常细菌菌群平衡,抑制病原菌的生长,防止便秘,下痢和胃肠障碍等;

2、抗肿瘤;

3、在肠道内合成维生素、氨基酸和提高机体对钙离子的吸收;

4、降低血液中胆固醇水平,防治高血压;

5、改善乳制品的耐乳糖性,提高消化率;

6、增强人体免疫机能,预防抗生素的副作用,抗衰老,延年益寿。




如何增值双歧杆菌




补充益生元,促进体内的原生双歧杆菌大量增殖。比较好的做法莫过于利用增值因子(异麦芽低聚糖)促进双歧杆菌增殖。人的消化过程离不开体内细菌的分解,食物经口腔、胃再到肠后,被分解成葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等营养成份,以供肠内的菌群吸收分解。其中异麦芽低聚糖是双歧杆菌的最 好“食物”,低聚糖能够刺激人体内双歧菌群的增殖,增殖量在10~1000倍,且不改变人体内双歧菌群的比例。这种方法目前被认为是最稳妥和最保险的。




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低聚糖是一种什么样的物质呢?




低聚糖是由2~10个单糖构成的一种聚合物,根据所组成的糖不同而有种种名称,如异麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚乳果糖、乳酮糖、低聚木糖、棉子糖、大豆低聚糖等等。值得注意的是,有些低聚糖被吃下后,不会在口腔里发酵,因此不会引起蛀牙;有些低聚糖有不被人体消化吸收的特性,吃下后可直接进入大肠,被大肠中有益细菌双歧杆菌所利用,而大多数腐败细菌却不能利用,从而使大肠中双歧杆菌生存处于优势,产生有益健康的各种功能,如异麦芽低聚糖又称为益生元。这类低聚糖都叫“功能低聚糖”,还称双歧因子。







 


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