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最近很火的一个名词——膳食纤维，膳食纤维对人的健康非常重要，尤其是对于保护心血管系统、维持肠道健康、调节代谢能力以及控制血糖水平的稳定都起到了重要作用。
中国营养学会推荐的膳食纤维每日摄入量为25g-35g，看清楚是25g-35g，是有一个范围的，虽然目前国内的现状是，大多数人每天膳食纤维的量都吃不够。但是，有些人比较极端，轻信一些“砖家”的话，每天粗杂粮吃太多，甚至代替主食，时间久了，也可能会出问题的，再好的东西，都不是多多益善的，要注意合理。
那么，为什么这么说呢？膳食纤维有极强的吸水性，如果它在胃肠道中可以吸收足够的水分，就能使消化物变大，变软，易于通过胃肠道。但是，当膳食纤维过多，水分却不足的时候，就会出问题，缺水可能会导致大便变硬以及其它消化问题。
膳食纤维过量会导致的问题，如下：
1、排便变化
摄入过多的纤维可能会引起便秘或腹泻。纤维是会吸水的，如果您的胃肠道中没有足够的液体，那可能会引发胃肠道脱水，导致粪便硬化，造成排便困难。
2、胀气及排气
饮食均衡的人，如果吃太多的纤维可能会产生不舒适的症状，大多数的纤维在通过胃肠道的时候是不会被分解的，它们是肠道有益菌非常好的粮食，但是这些结肠中的细菌在分解纤维的过程中，会产生一些副产物，就是一些气体。太多的话会让人肚子难受，排气不断。当然，水溶性膳食纤维在缓解一些便秘患者的症状时，同样会出现产气的现象，这是正常的。
3、肚子痛
膳食纤维摄入过多，可能会影响胃肠道消化的速度，随着气体的增加，再加上排气的不顺畅，就会导致肚子痛。
4、影响矿物质吸收
膳食纤维是一种很强的结合剂，它可以结合食物中的一些营养物质，使得它们不被人体吸收。影响最 大的是铁、铬、铜、锌以及钙等。
有人要问了，到底怎么吃膳食纤维呢？
其实，膳食纤维是每天一定要补充的，并没有那么可怕，只要你每天的饮食均衡，不做一些极端的事情，比如把所有饮食中的主食全都换成粗粮就可以，否则的话，摄入膳食纤维过量，水分又不能确保充足，肠胃肯定是受不了的。
另外，我们前面说过了，胃肠道中的水分和膳食纤维之间的平衡至关重要。一定要确保每天足量饮水，特别是有便秘症状的时候。
凡事皆有度，刚刚好就好，过犹则不及。膳食纤维如此，其他的也是如此哦~
