常见益生菌主要指两大类:

2021-11-08 05:05:43

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双歧杆菌，如婴儿双歧杆菌,长双歧杆菌, 短双歧杆菌, 青春双歧杆菌等。

乳杆菌, 如嗜酸乳杆菌, 干酪乳杆菌, 鼠李糖乳杆菌和植物乳杆菌等。

益生菌

对应到食品里面举个栗子~

酸奶：酸奶中典型的发酵剂中包含保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，有的还含有嗜酸乳杆菌和双歧杆菌；酸奶酪中也含有上面的几种益生菌。也有生产商会在产品中添加植物乳杆菌等其他的益生菌，更有利于增强人体的免疫力。

泡菜：泡菜的发酵是借助于附着在蔬菜表面的有益微生物进行的（主要是乳酸菌），同时由于盐的浓度较高，抑制了有害微生物的生长。

食醋：用米、麦、高粱等食物经过发酵制成的调味品，酿造食醋具有养颜，降血脂，软化血管的功效，归功于其中的醋酸杆菌。