益生元是什么益生元的作用与功效

2023-09-22 09:25:23

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益生元的概念由国际益生元之父”- _格伦吉布索于1995年提出,系指一些不被宿主消化吸收却能够选择性地促进体内有益

菌的代谢和增殖,从而改善宿主健康的有机物质。

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二、益生元的保健功效

1、减轻便秘

此功效已经如食用纤维的功效一样被很好的证实了。很多益生元为在大肠中发酵的碳水化合物。通过发酵产生肠气体来增

大肠体积从而缩短了消化物在肠中的逗留时间。一定程度上有助于缓解便秘现象的发生。

2、降低肠pH值

该作用是由于新产代谢来自从蛋白质发酵(生成氨,高pH )向更多碳水化合物发酵(生成酸)的改变。一些肠道疾病如节段

性会肠炎和IBS (急性肠道综合症)的特征都是有过高的肠pH值。降低pH从而可以降低(并非治愈)这些疾病的发生。这是有

益于病人的。

3、调理细菌平衡

益生元可以帮助肠在经过抗生素,腹泻,压力或其它药物(非抗生素类)的干扰后恢复肠内细菌平衡。通过对某特定菌群的

选择性的刺激而使平衡恢复。可能发生在很多种不同菌群上。这种刺激可以是直接的(被选择的细菌在益生元上生长)或是间接

的(-些细菌释放对其它细菌生长有益的物质)这种情况下,选择性刺激和新陈代谢的改变都起到作用。

4、影响血脂浓度

被声称对一些单糖有益,但次作用并未经证实。

5.预防肠癌

这一效应未经证实。但有很多迹象指出许多蛋白质发酵产物会提高患直肠癌的风险。所以蛋白质发酵的减少可以降低风

险。且碳水化合物发酵产物也许有降低直肠癌发病的可能。同样的,最佳的降低风险效应是通过改变新陈代谢而不是某类细

菌来获得。

6、增强免疫

生元本身对免疫系统无任何作用。但是通过改变肠菌落从而可能影响免疫系统。该刺激可以是有益的或是无益的,有益

作用是指免疫系统被激活来抵抗致病菌。无益作用是说由于刺激可能弓|起的过敏反应。

7、婴儿保健

四岁以下儿童的肠菌落很不稳定。许多口入致病菌都可以干扰微生物菌落。可以稳定菌落的物质可被认为是益生元。一一些

研究指出有些商业化的单糖可以改变菌落和降低pH值而起到由稳定效应。