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益生元,你应该知道的那些事!

2023-12-23 09:35:38

生菌的重要性我们介绍过很多,益生菌已被证明有利于解决胃肠道问题,保持消化系统的功能和稳态,同时益生菌可以增强免疫力,然而,作为益生菌的“表亲”——益生元,其知名度却较低。

 

今天小快将和大家一起来聊一聊:益生元,你应该知道的那些事!

 

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什么是益生元?

益生元是一类不被消化或难以被消化的食物总称,它通过选择性地促进其体内双歧杆菌等有益菌的代谢和增殖,从而对宿主的健康产生有益作用。

 

 

我们日常饮食中有两类食物含有天然的益生元:食物纤维和低聚糖。

 

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益生菌和益生元有什么关系?

 

益生元进入肠道后对益生菌产生刺激,衍生更多的益生菌。益生菌在益生元环境下能够加强繁殖和更好地发挥作用。可见,益生元是能够产生益生菌的母体。益生元可激活机体内双歧杆菌活乳酸菌等益生菌群,对促进机体微生态平衡具有显著的作用。也就是说,益生元是益生菌的养料和温床,我们需要利用益生元来创造健康的内环境,让益生菌长得更好,身体更加健康。

 

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益生元有哪些特点?

 

1、益生元不能在上消化道被分解

 

益生元是一种不能在上消化道被分解或吸收的糖类化合物,其进入结肠后可有选择地刺激结肠中的一种或几种有益细菌的生长,从而对宿主产生有益的作用。

2、益生元可直接添加服用

益生元可直接添加服用,以维持肠道菌群的平衡。

3、益生元具有生理上的功能

益生元具有许多生理上的功能,譬如防止腹泻,增强机体免疫力,抑制有害菌的增殖,从而改善肠道微生态菌群,促进矿物质吸收。

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益生元有什么作用?

 

1、调节便秘和腹泻

 

当人体摄入益生元,体内有益菌菌群数量可增值10-100倍,同时产生醋酸乳酸等短链脂肪酸,形成肠道正常工作的弱酸环境,抑制外源致病菌和肠内固有腐败细菌的生长繁殖,减少肠内腐败物质的生长和积累,促进肠道蠕动,清除肠道垃圾,防止和改善便秘、腹泻和痔疮。

 

2、可降低肠pH

 

益生元能降低肠道PH值,能够调节肠道的酸碱度。

 

3、调理细菌平衡

益生元可以帮助肠道在经过抗生素、腹泻、压力或其它药物(非抗生素类)的干扰后恢复肠内细菌平衡。

4、降低血脂、血压

益生元作为一种优良的水溶性膳食纤维,能有效降低血清胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸的数量,对于因血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。

5、保护肝脏

益生元能抑制腐败细菌发生作用,减少毒性代谢物的生成,并迅速将其排出体外,减轻肝脏负担,起到保护肝脏的作用。

 

6、防止龋齿

益生元可以不被突变链球菌等口腔微生物利用,具有防龋齿功效。

 

7、排毒养颜

 

  益生元可有效预防和改善由于体内毒素而引起的面疮、黑斑、雀斑、青春痘、老年斑,使皮肤亮丽,老化减缓。

8、促进钙、镁、锌等矿物质吸收

 

它可促进食物中钙、镁、锌等矿物质及蛋白质的吸收,改善营养不良,促进发育及预防骨质疏松症。

 

9、防止肥胖和血糖升高

益生元极少会被消化道中的胃酸和酶分解,极难被人体吸收。摄入后,不会引起肥胖,有甜味且对糖和脂类代谢无影响,是糖尿病人、肥胖者最理想的健康食品之一。

 

10、可增强免疫系统

益生元通过改变肠菌落从而影响免疫系统,主要是通过促进丁酸等物质的产生,调节细胞的生长和分化结肠细胞以及刺激对癌细胞的免疫。

 


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