现代人群普遍存在胃肠道问题,便秘、腹泻成了常态。研究发现,益生元和膳食纤维两大营养素的缺乏,是造成这种问题的一大原因。
益生元是一种能促进肠道内益生菌生长繁殖,有益肠道健康的物质。很多人都会把益生元和益生菌混淆,益生元是益生菌的食物,能促进人体内有益菌的生长,同时抑制有害菌。异麦芽低聚糖和低聚果糖是益生元中最为优异的代表。
说了这么半天,益生元都有哪些功效呢?
1.缓解便秘
益生元被益生菌代谢产生的短链脂肪酸可以为肠道蠕动提供动力,加快代谢产物的排出,一定程度上缓解了便秘。
2.降低肠 pH 值
一些肠道疾病如结肠炎是由肠内PH值过高引起的,益生元可使pH 值降低 ,可以降低(并非治愈)这些疾病的发生。
3.抑制腹泻
益生元可以帮助肠在经过抗生素,腹泻,压力或其它药物(非抗生素类)的干扰后恢复肠内细菌平衡,所以由菌群失调引起的腹泻服用益生元可得到改善。
4.增强免疫力
肠道是人体最 大的免疫器官,益生元增殖益生菌,分泌免疫球蛋白,可以为肠道提供生物屏障和免疫屏障,提高了机体免疫力。
5.促进钙的吸收
益生元被发酵生成了有机酸,导致肠道pH值下降,使在通过小肠时形成的钙、磷酸盐、镁构成的复合物发生溶解而容易吸收。
6.降低胆固醇
益生元可以直接同化吸收胆固醇,可以产生影响系统血脂水平的代谢物,产生的胆盐水解酶促进了胆固醇与胆酸的沉淀,减少了胆固醇进入血液的机会。
7.预防和减轻糖尿病
当摄入益生元时,有益菌和肠内的有害菌发生激战,需要身体供给有益菌大量的军粮——葡萄糖,从而加速葡萄糖的代谢。益生元可以预防和减轻糖尿病的各种并发症。