健身最怕的是肠道不健康,增肌会影响吸收,减脂期饮食本来就控制,消化吸收更为重要,今天就来厨娘为你科普一下“益生菌”和“益生元”的区别,据说90%的人都还不知道!
虽然“益生菌”和“益生元”这两个词听起来像专业术语,但都是对我们健康有益,且常见于生活中的东西。
每个人的消化道中都含有数万亿的细菌和微生物,有些细菌有益,有些细菌有害。我们需要益生元和益生菌,来帮助维持自身的消化系统正常运转。
接下来为大家分别介绍其好处,以及如何把它们吃到肚子里。
什么是益生元?
益生元被肠道细菌所利用,来增强人体健康。它们主要来自人类无法消化的碳水化合物。
益生元能促进益生菌繁殖,同时控制有害细菌的生长,来帮助维持肠道健康。另外还有助于钙的吸收,使你排便规律。
益生元的来源主要包括水果,蔬菜和全谷物,例如:
l 洋葱
l 大蒜
l 小麦
l 大豆和豌豆
l 坚果类
l 燕麦
l 番茄
有时候面包,谷物或酸奶中也会添加一些益生元,如果你看到食物标签上有这些成分:低聚半乳糖,低聚果糖,低聚果糖,菊苣纤维和菊粉......那就吃对了。
不过还是建议从完整的食物(如上列举)中获取益生元。但注意一次不要吃太多,可能会导致放屁...或胀气。
什么是益生菌?
上文说过,你肠道内的大量有益细菌能帮助平衡有害细菌。之所以称为有益细菌,因为它们可以维护肠道的健康。另外,当好细菌被破坏时(如服用抗生素时),益生菌就有一定的替代作用。
益生菌能帮助治疗某些疾病,包括肠易激综合症,炎症性肠病,微生物或抗生素引起的腹泻等。此外,益生菌还可以减少如胃气和腹胀之类的消化问题。
关于益生菌的详细知识还有待考究,包括研发各种有益健康状况的菌株。
益生菌通常存在于发酵食物中:
l 酸奶
l 酸菜
l 味噌
l 豆豉
l 泡菜
除了食物外,你还可以直接补充益生菌,如乳酸杆菌或双歧杆菌。它们的好处不一,建议咨询医生或注册营养师,看哪种比较适合自己。
由于益生菌也可能引发过敏反应,副作用包括胃痛,腹泻和腹胀,可以少量服用几天,直到你的身体逐渐适应。
小编总结
为了让益生菌“快乐成长”,我们需要定期喂食“益生元”。两者都是为了维护肠道健康,所以说不分胜负。日常保持适量的摄取即可~